心を低くし人に寄り添う料理を　オーストラリアの日本食レストラン 副料理長 古川洋介さん – ようぼく百花

オーストラリア・メルボルンにある日本食レストラン「Robata Melbourne」。炉端焼きスタイルの活気あふれる店内には、炭火でじっくりと焼き上げた和牛ステーキや焼き鳥のほか、新鮮な魚介を使った寿･･･